Les bienfaits pour la santé de consommer de l'huile d'argan

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Les bienfaits pour la santé de consommer de l'huile d'argan

L'huile d'argan n'est pas bien connue pour être une huile que vous pouvez manger !

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Effectivement, elle est bien plus populaire pour ses bienfaits pour vos cheveux et votre peau.

Et pourtant, les Marocains mangent et cuisinent avec cette huile depuis des siècles ! 

Et oui ! L'huile d'argan a une délicieuse saveur de noisette douce, puis, il se trouve qu'elle est très saine pour votre santé !

L'huile d'argan un produit incontournable !

Remplie de micronutriments comme les polyphénols, d'antioxydants comme la vitamine E, puis, de nombreux acides gras essentiels linoléique et oléique, l'huile d'argan a de nombreux avantages prouvés pour votre santé.

Tout autant que pour vos cheveux et  votre peau.

Effectivement, elle peut être utilisée de tellement de façons différentes en cuisine, en soins capillaires, puis, en soin de la peau.

C'est vraiment l'un des produits à la fois incontournable, multi-usage et essentiel pour la maison et la cuisine.

 huile d'argan

Différences entre l'huile d'argan culinaire et cosmétique

Il est à noter que les huiles d'argan culinaires et de beauté sont légèrement différentes.

En effet, dans la fabrication de l'huile d'argan culinaire, les grains sont torréfiés avant d'être pressés à froid pour faire ressortir la saveur de noisette.

Alors que, l'huile d'argan utilisée pour la beauté saute cette dernière étape.

D'où provient l'huile d'argan ?

L'huile d'argan est créée à partir de l'arganier (Argania spinosa), un arbre très dur et rare qui n'est cultivé que dans le sud-ouest du Maroc.

Ces arbres soutiennent fortement l'écosystème du Maroc, empêchant l'empiètement du désert, et fournissant de l'ombre ainsi qu'une source de nourriture pour la faune locale.

Les arbres sont désormais protégés dans une réserve de biosphère de l'UNESCO pour assurer leur conservation et s'assurer d'une récolte durable.

Lorsque les fruits de l'arganier sont mûrs et tombés, ils sont récoltés et séchés naturellement au soleil.

Après séchage, les fruits sont ouverts à la main pour révéler la noix d'argan présente à l'intérieur.

Cette noix est ensuite ouverte, pour révéler le noyau doré à l'intérieur.

Le prix élevé de l'huile d'argan est dû à ce processus laborieux et long d'extraction du noyau entièrement à la main.

Quel est le goût de l'huile d'argan à consommer ?

L'huile d'argan culinaire a une saveur tout à fait unique.

Elle a un goût de noisette. Cependant, pas trop puissant, qui ne prend pas toute la saveur d'un plat, mais donne suffisamment de saveur pour laisser une subtile touche de noisette rôtie délicieuse.

Sa texture est à la fois soyeuse et crémeuse.

Les avantages pour la santé d'utiliser de l'huile d'argan en cuisine

L'huile d'argan est une huile merveilleuse qui ravira tous les gourmands.

Les mangeurs sains et ceux qui suivent l'un des régimes spéciaux comme le céto, le paléo, le sans gluten ou encore le végan, peuvent l'adopter sans hésiter.

En effet, l'huile d'argan pour la cuisine est une huile vierge torréfiée, pressée à froid et 100% pure !

Ainsi, nous pensons que les bienfaits de l'huile d'argan pour la santé en font vraiment un super aliment incroyable.

Remplie d'un grand nombre de nutriments tels que :

  • la vitamine E
  • les antioxydants
  • les omégas 3, 6 et 9

L'huile d'argan est scientifiquement prouvée pour aider à améliorer de nombreux problèmes de santé.

Cette huile est connue pour aider à prévenir les problèmes de santé cardiaque, à réduire le taux de mauvais cholestérol, à améliorer les problèmes de poids et de digestion et à prévenir le cancer et la maladie d'Alzheimer, pour n'en nommer que quelques-uns !

Les antioxydants et les propriétés anti-inflammatoires aident également à combattre les signes du vieillissement.

Elle est utilisée pour aider à traiter ou à prévenir :

  • Les problèmes de digestion
  • Le diabète
  • Le taux de cholestérol élevé
  • La pression artérielle
  • Les difficultés de gestion du poids
  • Les maladies cardiovasculaires
  • Le Cancer
  • L’Alzheimer
  • Stimule la réponse immunitaire du corps
  • Apaise l'inflammation
  • Combat les signes du vieillissement

Comment combiner l'huile d'argan en cuisine ?

L'huile d'argan se consomme mieux à température ambiante afin de maximiser les avantages nutritionnels les plus importants, similaires à ceux de l'huile d'olive.

Elle est également délicieuse en vinaigrette à tremper avec du bon pain frais.

À découvrir absolument ! Voyez à quel point l'huile d'argan est délicieuse en accord avec les desserts !

Soit, arrosée sur le dessus d'un dessert ou d'une glace.

Soit, ajoutée comme ingrédient principal du dessert pour remplacer l'huile de noix de coco ou le beurre.

Pour un usage de tous les jours, elle est également idéale pour la cuisson à feu moyen-doux de tout plat de légumes ou de viande avec des épices.

Toutefois, il est préférable d'ajouter l'huile d'argan en fin de la cuisson. Cela permettra ainsi, d'ajouter de la profondeur et de la saveur au plat !

C'est une huile incroyablement polyvalente, ajoutant une délicieuse richesse de noisette à n'importe quel plat, sucré et salé.

Les possibilités d'utilisation de l'huile d'argan en cuisine sont vraiment infinies

Découvrez ci-dessous, quelques-unes de nos façons préférées de cuisiner avec cette huile incroyable :

  • En vinaigrette sur les salades, seule ou mélangée avec du citron et de l'huile d'olive. Ou d'autres ingrédients typiques de la vinaigrette !
  • En trempette autonome avec du pain frais.
  • En trempette mélangée à d'autres ingrédients tels que du miel ou du beurre d'arachide.
  • Comme condiment de petit - déjeuner à mélanger avec du miel et du beurre de noix.
  • En marinade pour poissons ou viandes grillés.
  • Comme marinade pour les légumes rôtis.
  • Comme un exhausteur de goût arrosé sur le dessus de n'importe quel plat de viande ou de légumes. Il se marie particulièrement bien avec les currys !
  • Cuit dans des pâtisseries, tels que des biscuits, des brownies et des gâteaux.
  • Comme garniture de crème glacée seule ou sur un yaourt.
  • Ou encore dans vos sauces.

Nous vous recommandons d'utiliser notre huile d'argan alimentaire 100% biologique pure  Hananigelle, produite au Maroc, dans la région de Souss.

Réalisée au sein d’une Coopérative 100% féminine, sa fabrication respecte la méthode traditionnelle d'extraction.


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