Pourquoi le miel de thym est-il recommandé ?

Miel de Thym, miels -

Pourquoi le miel de thym est-il recommandé ?

Partez à la découverte du miel de thym !

Nutriment considéré comme l'un des meilleurs produits de l'abeille car il combine un goût étonnant, une couleur cuivrée, une structure exquise et un parfum super intense !

Issus du thym, un arbuste d'une hauteur de 10 à 30 cm. Ses branches sont petites et ligneuses, tandis que ses feuilles mesurent 4 à 10 mm de long.

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Ses fleurs mesurent 3 à 7 mm de long et sont de couleur rose ou lilas. 

Toutes les parties de la plante ont une odeur et un goût aromatiques agréables. 

De la plante, nous utilisons les branches fleuries, bien que les botanistes préfèrent les petites feuilles.

 miel de thym

Le miel de thym - le roi des miels !

Très apprécié pour ses propriétés curatives.

La couleur du miel de thym est ambre clair à ambre lorsqu'il est liquide. Beige à brun une fois cristallisé. C'est un miel très fort et intensément aromatique. 

Le goût est persistant en bouche. Il cristallise spontanément en peu de temps en grains moyens ou fins.

Le thym sauvage se trouve  dans les régions méditerranéennes sèches et rocheuses.

Parce que le thym pousse à l'état sauvage, il est généralement de nature biologique bien qu'il n'y ait pas de normes de certification en place.

Le miel est le premier édulcorant traditionnel utilisé depuis l'antiquité.

En fait, le miel fait partie intégrante de la gastronomie de nombreux pays Méditerranéens.

Le miel de thym est l'un des aliments les plus nutritifs et les plus naturels, riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Il contient des substances antibactériennes, antivirales et antifongiques et est également utilisé depuis des siècles comme traitement pour les maux de gorge et la toux, les brûlures mineures, les coupures et autres infections bactériennes.

Riche en composés phénoliques, ce miel est l'un des aliments les plus faciles à digérer et est connu pour ses propriétés anticancéreuses. 

Il contribue également à la prévention de l'ostéoporose !

Avantages pour la santé du miel de thym cru

Les principes actifs du Thym sont les biocides, le Thymol et le Carvacrol extraits de son huile. 

Il possède d'excellentes propriétés antibactériennes et antifongiques, encore utilisé de nos jours, au Maroc, comme cataplasme pour les plaies, pour prévenir les infections.

Également utilisé pour couvrir les brûlures et pour le traitement des maux de gorge dus au rhume ou à la grippe.

Laissez-vous convaincre ! Le miel de thym est bon pour vous !

Riche en substances bénéfiques

Très riche en composés végétaux, en antioxydants et en phyto nutriments, cela explique pourquoi ce produit est très demandé.

Une étude a prouvé que le miel de thym est extrêmement fort en ce qui concerne les nombreuses mauvaises bactéries et autres insectes présents dans notre corps !

Ses Propriétés antiseptiques

Vous connaissez le Thymol ?

Il semble être la principale substance antiseptique contenue dans le thym.

C'est pourquoi la plupart des recettes populaires utilisent ce miel pour prévenir et guérir les grippes, les infections respiratoires, la toux, les problèmes de bouche et de gencives, l'acné et d'autres problèmes de peau, y compris le Candida.

Le Thym contre le cancer

De nombreuses recherchent affirment que le thym lui-même réduit la vitalité des cellules cancéreuses hormono dépendantes dans l'utérus et la prostate.

Les scientifiques suggèrent également qu'un régime alimentaire enrichi en miel de thym pourrait réduire de manière significative le risque de cancer du sein. Mais également, de la prostate et de l'endomètre.

Avantages pour la glande thymus

Le professeur Paul Lee de l'université de Californie a réalisé une série d'études sur ce merveilleux produit de l'abeille. 

Ainsi, il s'avère qu'il aide également la glande thymus, qui joue un rôle très important dans notre fonction immunitaire.

Approprié pour le traitement de la peau

Grâce aux composés biologiquement actifs du miel et du thym, leur combinaison crée un excellent désinfectant !

Non seulement il s'utilise en ingestion, mais il convient également à un usage externe.

Par exemple, pour les compresses et les pansements !

Aide à réduire les crampes menstruelles chez les femmes 

Manger du miel de thym quotidiennement pendant la période menstruelle peut grandement soulager les douleurs abdominales.

Soulage les articulations

Le miel de thym est efficace pour soulager les douleurs articulaires en raison de sa teneur élevée en vitamines et minéraux et en antioxydants puissants.

Tous les bénéfices du Miel de Thym

Il est logique que le miel soit sain. 

Il est pur et naturel, contient des enzymes et inhibe les bactéries dans certaines circonstances. 

Cependant, le miel de thym est spécial en raison de ses puissantes propriétés antioxydants. 

Les types d'antioxydants que l'on trouve dans le miel de thym sont des antioxydants défensifs.

Ces antioxydants peuvent se lier aux oxydants nocifs qui se forment, les empêchant de se transformer en radicaux libres et en endommageant les cellules. 

Les recherches ont suggéré que ce miel est l'un des aliments les plus cotés pour fournir des antioxydants défensifs.

Une étude a révélé que le thym réduisait la viabilité des cellules cancéreuses d'Ishikawa, appelé endomètre. Puis, des cellules cancéreuses PC-3, de la prostate.

Le miel de thym certifié biologique s'extrait à des températures inférieures à 37 ° C.

Ceci est conforme à la norme biologique. 

La raison de cette basse température lors de l'extraction du miel est de maintenir en vie toutes les enzymes naturelles du miel. 

Cela garantit ainsi que nous avons un miel vraiment brut et naturel.

A l'inverse, le miel chauffé au-dessus de 45 ° C commence rapidement à se dégrader. En effet, ces enzymes se dénaturent et d'autres réactions chimiques provoquent la production de toxines.

C'est pourquoi il est important de se procurer du miel cru qui préserve les propriétés bénéfiques pour la santé de ce type de miel particulier.

Le miel de thym est produit à partir de nombreuses espèces

Cependant, sur les 350 espèces différentes, les espèces productrices de miel notables sont le thym sauvage, le thym des jardins et le thym serpolet.

Il fait partie de la famille de la menthe productrice de nectar.

Appelée les Lamiacées, c'est également la source d'autres miels savoureux. Tels que la menthe, la sauge, l'origan et la lavande.

Le thym sauvage se trouve à l'état sauvage dans les régions méditerranéennes sèches et rocheuses. 

Il se cultive également pour son huile essentielle.


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